• שרוני

מגולגלות בכיף

עודכן ב: 13 ינו 2019


עוגיות מגולגלות בכייף

מה עוד צריך כשאין זמן לאפות ורוצים משהו מתוק, לנו לשבת, לאורחים שמודיעים עוד שעה אנחנו אצלך...עוגיות נהדרות, פריכות שחבל על הזמן, קלות להכנה ניתן למלא במה שאתם אוהבים...תמרים, תמרים-אגוזים, שוקולד, חלבה האפשרויות בלתי מוגבלות אז לעבודה...



המצרכים הדרושים:


לבצק:

5 כוסות קמח רגיל

1/2 כוס שמן קנולה

1/2 כוס מיץ תפוזים

כף וחצי סוכר

1 שקית אבקת אפיה

200 גרם חמאה רכה/ מחמאה


למלית:

קופסה ממרח תמריםחצי קופסה ממרח תמרים עם כוס אגוזים קצוציםקופסה שוקולד השחר.

ועוד מה שאתם אוהבים...


לקישוט :

אבקת סוכר


אופן ההכנה:

מעבדים במיקסר קמח, אבקת אפיה, סוכר וחמאה מספר דקות.מוסיפים שמן ומיץ תפוזים. ניתן להוסיף עוד נוזלים אם הבצק מעט פירורי.מעבירים לשיש ויוצרים כדור.מניחים במקרר כחצי שעה (לא חובה), אני עובדת עם הבצק מיד ואין שום בעיה. מחממים את התנור לחום בינוני 180 מעלות.מכינים את המילוי האהוב.מוציאים מהמקרר ומחלקים ל-3 חלקים. פותחים כל חלק לעלה בגודל של 20X30 ס"מ ומורחים את המילוי שרוצים. אפשר גם למלא כל גלילה במילוי אחר. מגלגלים לגלילה מהדקים מעט ויוצרים פסים לרוחב הגלילה בעזרת סכין חדה בעובי של כ-1/2 ס"מ, לא חותכים עד הסוף. מניחים בתבנית על נייר אפיה.אופים בחום בינוני של 180 מעלות כ- 30-40 דקות עד שהגלילות מזהיבות יפה.מניחים להצטנן מעט ואז חותכים ומניחים בקופסה, אם נשאר משהו...

30 צפיות