• שרוני

טחינה ביתית

עודכן ב: 13 ינו 2019


טחינה ביתית


המצרכים הדרושים


1/4 כוס טחינה גולמית

2 שיני שום

מיץ מלימון טרי/ מיץ לימון

מלח לטעם

פטרוזיליה (לא חובה)

מים לפי הצורך

אופן ההכנה

מכניסים למגימיקס/ טוחן שיני שום, פטרוזיליה (אם משתמשים) ומיץ לימון ומתחילים לטחון, לאחר כדקה מוסיפים את הטחינה, טוחנים מעט ומוסיפים מים, כל פעם בכמות קטנה עד לסמיכות הרצויה, לבסוף מוסיפים מלח לפי הטעם.

* יש לשים לב לדרגת הסמיכות, הטחינה מתקשה במקרר ולכן יש להוסיף מעט יותר.

0 צפיות